飯山と新潟県の境、国道18号線の新井宿を結ぶ国道202号線沿いに位置しています。

車を走らせ山間の道を進み、県境を越える辺りの集落です。冬は雪深く、まさに山里です。

そば粉のつなぎには、山ゴボウ「オヤマボクチ」の茸毛（じょうもう）と称している葉の繊維を使います。この地方に古くから伝わる製法で、強いコシと独特の風味があり、実に味わい深いと評判です。

山里の普通の民家のような完全予約制の隠れ家的そば屋もあり、そば通にはたまりません。国道292号は「そば街道」と親しまれており本場の味が楽しめます。

「ふるさとおにぎり百選」にも選ばれた素朴な味が好評です。別名「謙信ずし」とも呼ばれ、はじまりは富倉の人々が戦国時代に川中島と春日山を往復する上杉謙信に贈った戦国食だと言われています。

笹の上に酢飯をおき、ゼンマイ、シイタケ、鬼グルミ、大根のみそ漬けの油炒めなど、季節の具をのせた素朴なすしには山里の恵が一杯です。具は季節や作る人によって微妙に違うのも魅力。