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0269-67-2898江戸前手打そば しおいり
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座敷とテーブル席があるので、お好みのスタイルでそばを楽しもう。


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髙橋まゆみさんの初期の人形が、人形館に行かなくても楽しめる。


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富倉そばが有名な飯山ではめずらしい江戸前そばの店


富倉そばが有名な飯山ではめずらしい江戸前そばの店だ。
3本の綿棒を使って打つ、細く揃ったそばが特徴。そばの風味を引き立てるため、店内で石臼挽きしている。そば粉は北海道産と長野県産のブレンド。
汁は、鰹節・鯖節・宗田節を店で削り、じっくりと時間をかけて作るため、うまみとコクのある深い味だ。この汁を使って作る天丼も絶品。
江戸前手打ちうどんもおすすめ。注文が入ってから茹でるので少し時間がかかるが、だからこそのおいしいうどんが味わえる。「そばもうどんも食べたい!」という人は『重ねせいろ』を注文しよう。1段はそば、1段はうどんというオーダーが可能だ。
予約制のそば御膳(2,000円~)とコース料理(3,000円~)もあり。
営業時間終了後も対応可能なので、静かにこだわりのそばを満喫するという贅沢な時間を過ごしてみたい。
店内には髙橋まゆみさんの初期の人形が飾られている。ご本人が「初心にかえる」という人形も一見の価値あり。

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詳細情報
住所〒389-2253 長野県飯山市大字飯山493-51
TEL0269-67-2898
FAX0269-67-2898
営業時間11:30~14:30 (14:30以降は要予約)
定休日毎週火曜日
料金(メニュー)せいろそば:650円、鴨せいろ:1,000円、天せいろそば:1,200円、小天丼とせいろ:1,100円、雪御膳(そば、天ぷら、他3皿):1,500円、生ビール(中):580円、瓶ビール(大):600円。 大盛り:100円増し
クレジットカード利用不可
サービス35席(座敷2間 20席) 夜(営業時間以降)は予約で営業。
最寄駅JR飯山駅
最寄駅からの移動手段JR飯山駅より徒歩 15分 JR飯山駅よりタクシー 5分
備考豊田飯山ICから車で10分
駐車場10台(無料)

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