アクセス 飯山旅々

食べる 地図で見るいいやま観光スポット 食べる

カテゴリーを選ぶ

お店で食べる
いいやま美味しいもの素材

絞り込み

  1. ホーム
  2. 食べる
  3. レストラン・食堂
  4. そば処 源
0269-62-1163そば処 源
0810-01_minamoto_main.jpg
0810-01_minamoto_sub1.jpg

25年続くそば屋。毎年通う常連さんもいるのだという。


0810-01_minamoto_sub3.jpg

囲炉裏で食べるおそばもまたおつなものだ。


0810-01_minamoto_sub2.jpg

飯山駅から徒歩1分。『そば処 源』の文字が際立っている。


25年前にオープンした、飯山駅の目の前にあるそば処『源』。息子さんと奥さんと3人で営んでいる。
店内の小上がりには石臼があり、ずっと回り続けてそばを挽いている。一日中挽き続けてできたそば粉は、翌日にそばになってお店で振る舞われる。そばは全品この石臼で挽いた十割そばだ。水だけで打つそばだからこそ水にもこだわり、木島平村の内山の名水を使用している。
「商売っ気がないんだよね」と笑うご主人。ご夫婦で来たお客さまに『田舎料理とざるそば』と『ざるそば』の注文を進めてしまうのだとか。「二人ともセットをたのんでもらった方が売上は上がるけれど、ご夫婦でひとつのお皿を突っつきながら食べれば会話も進む。そのほうがうれしいんだよね」。優しいご主人の人柄に、お客さまもひきつけられてくるのかもしれない。
そば焼酎のそば湯割り(400円)という、そば好きにはたまらないそば屋ならではのお酒の楽しみ方もおすすめだ。

大きな地図で見る

詳細情報
住所〒389-2254 長野県飯山市大字南町23-2
TEL0269-62-1163
営業時間11:30~14:00 / 17:00~20:30
定休日毎週月曜日
料金(メニュー)ざるそば:900円、田舎料理とそば:1,500円、天ざるそば:1,600円、三宝そば:1,250円、瓶ビール(大):600円、生ビール(中):600円
クレジットカード利用不可
サービス25席(囲炉裏あり)
最寄駅JR飯山駅
最寄駅からの移動手段JR飯山駅より徒歩 1分
駐車場5台(無料)

食べるTOPに戻る



このページの先頭へ戻る