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눈 녹은 깨끗한 물과 뚜렷한 사계절의 기후는 이야마에 풍요로움을 주었습니다. 이야마가 자랑하는 쌀을 비롯해 버섯, 그린아스파라거스 등 농산물은 전국적으로도 높은 평가를 받고 있습니다.

또, 우에스기 겐신에게 야전식으로 바쳤다고 하는 사사즈시와 「환상의 소바」라 불리는 수리취의 잎으로 만든 「도미쿠라소바」도 꼭 드셔보십시오.
대자연에 둘러싸인 경치 좋은 카페나 그런 공간을 병설한 과자점이나 빵집도 많이 있습니다. 산책중에 잠시 쉬면서 기타신슈의 특산물로 만든 디저트를 즐기는 건 어떨까요.

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