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いいやま美味しいもの素材

清冽な雪どけ水と四季のはっきりとした気候は、飯山の豊かな旬の恵みを育みます。飯山自慢のお米をはじめ、きのこやグリーンアスパラガスなどの農産物は全国的にも高い評価を受けています。

また、上杉謙信に野戦食として送ったといわれる笹ずしや、「幻のそば」とも言われるオヤマボクチの葉をつなぎに使用した「富倉そば」もぜひご堪能ください。
自然に囲まれたロケーションの良いカフェや、カフェスペースを併設した和菓子店や洋菓子店も多くあります。散策のひとやすみに立ち寄って、北信州の特産品を使ったスイーツを召し上がってはいかが。

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飯山旅々 ※下記のプランは「飯山旅々。」でご紹介しているプランです。 プランの詳細は、プラン名をクリックした先の「飯山旅々。」をご覧ください。

郷土料理
かあちゃんの信州郷土食教室 ~「いいやま」の食文化と料理のコツ編~ 田舎へいこう!1泊2日で郷土料理を母ちゃんから伝授! 1泊2日 11500円
出発日:2017年6月16日~2017年11月20日
自然を歩く
「戸狩トレイルⅠ」不動滝探索トレッキングと笹ずし作り ガイドと行く戸狩トレイル 1泊2日 15600円
出発日:2017年6月 1日~2017年10月30日
トレッキング
「戸狩トレイルⅡ」自然公園・百体観音周遊トレキングと笹ずし作り 自然いっぱいの散策コースをゆっくり楽しみ郷土食に舌鼓! 1泊2日 15600円
出発日:2017年6月 1日~2017年10月30日
郷土料理
夏休み日帰り特別企画!信州いいやまで新鮮夏野菜収穫と郷土料理体験  宿のお母ちゃんと笹ずし・いもなますを作ろう。<日帰りプラン> 日帰り 5000円
出発日:2017年7月18日~2017年8月10日

に関するイベント・トピックス

2017年01月26日 【お知らせ】レストランかまくら村予約状況&来場特典につきまして <レストランかまくら村・予約状況につきまして> 今年は、
2016年10月18日 信越自然郷 斑尾高原芸術祭2016 10月21日~23日に斑尾高原で斑尾高原芸術祭2016が
2016年10月14日 10月30日(日)「みゆき野そば祭り」開催 みゆき野地域各地のそばをお楽しみいただけるイベントを存分
2016年09月30日 10月1日・2日「第16回 いいやま花フェスタ~寺町花街道~」開催 今年で16回目となる、「いいやま花フェスタ~寺町花街道~
2016年09月01日 【信州・飯山】クラフトフェア in 北竜湖 2016 爽やかな風が心地良い9月。 信越自然郷の中の癒しの空間、
2016年07月25日 新幹線飯山駅利用団体旅行対象 助成制度について このたび北陸新幹線飯山駅を利用する団体旅行を増やすために


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