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  10. 富倉そば
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富倉そば 富倉地区の各家庭で長年受け継がれてきた郷土料理。
つなぎにオヤマボクチを使った独特の食感が特徴です。古くから山村に伝わる「幻のそば」といった雰囲気を醸し出し、そば通にはたまらないと、根強い人気があります。 富倉と言えば「富倉そば」というほど、富倉そばは、富倉地区の人々にとって「誇り」とも言える存在になっています。
検索結果:6 カテゴリー名:農産物・山菜・畜産, 富倉そば
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レストラン ことぶき村 お米, みゆきポーク, レストラン・食堂, 富倉そば, 農産物・山菜・畜産 『ことぶき亭』として組合が運営していた店舗を『ことぶき村』に改名して始めた。「"村"の方が庶民的でしょ? 地元の方が多いので」と話し、地元のニーズに応えるべく、うどん、そば、丼もの、ラーメン、定食と幅...

住所  〒389-2418 長野県飯山市大字寿807-2
TEL   0269-62-5234

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平均価格(大人1名分):1001円~3000円 価格(大人1名分):1001円~3000円 食材:飯山の農産物 食材:みゆきポーク 食材:飯山産コシヒカリ ジャンル:和食 施設:喫煙可 施設:座敷 施設:個室 施設:貸切可 特色あるサービス:ボリューム満点(腹ペコ) 特色あるサービス:キッズメニューあり 特色あるサービス:テレビや雑誌に紹介された店 特色あるサービス:テイクアウトOK 特色あるサービス:地酒が飲める店 エリア:信濃平
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富倉そば 支店 お米, レストラン・食堂, 富倉そば, 笹ずし, 農産物・山菜・畜産 割烹で板前をしていたご主人。勤めていた店で使っていた『富倉そば 本店』のそばを食べて感銘を受け、弟子の受け入れをしていなかったご主人に頼み込んだ。休日を利用して3年間修行し、約2年前に『富倉そば 支店...

住所  〒389-2254 長野県飯山市大字静間2171-1
TEL   0269-62-1808

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平均価格(大人1名分):1001円~3000円 価格(大人1名分):1001円~3000円 食材:飯山の農産物 食材:飯山産コシヒカリ ジャンル:そば 施設:座敷 施設:個室 施設:車椅子可 施設:貸切可 特色あるサービス:テイクアウトOK 特色あるサービス:地酒が飲める店 エリア:飯山市街地
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富倉そば 本店 レストラン・食堂, 富倉そば, 農産物・山菜・畜産 そば打ち歴40年以上。弟子は10人。長野県代表として『世界そば博』に出場した経験を持つ、そば一筋のご主人。店内のメニューにはそば(並盛と大盛り)とビールと酒しかない。至ってシンプルだ。「そばを味わうな...

住所  〒389-2234 長野県飯山市大字木島上新田949-10
TEL   0269-63-3688

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平均価格(大人1名分):501円~1000円 価格(大人1名分):501円~1000円 ジャンル:そば 施設:喫煙可 施設:座敷 特色あるサービス:ボリューム満点(腹ペコ) エリア:飯山市街地
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かじか亭 お米, レストラン・食堂, 富倉そば, 笹ずし, 農産物・山菜・畜産 平成29年4月27日(木)10時からリニューアルオープンしました。 富倉らしい食べ物であるそばと笹ずしを守り伝えていこうという思いから、平成2年に『かじか亭』がスタートした。そばも笹ずしも、富倉では...

住所  〒389-2258 長野県飯山市大字富倉1769
TEL   0269-67-2500

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平均価格(大人1名分):501円~1000円 価格(大人1名分):501円~1000円 食材:飯山の農産物 食材:飯山産コシヒカリ ジャンル:そば ジャンル:郷土料理 施設:座敷 施設:車椅子可 特色あるサービス:ボリューム満点(腹ペコ) 特色あるサービス:テレビや雑誌に紹介された店 エリア:その他
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雪と寺の町のDining 六兵衛 お米, みゆきポーク, アスパラ, キノコ, レストラン・食堂, 富倉そば, 居酒屋・スナック, 常盤ごぼう, 笹ずし, 農産物・山菜・畜産 『富倉そば』や『笹寿し』といった郷土料理から鮮魚料理までを地酒と一緒に楽しむことができる、地元宿泊施設から頻繁に紹介があるお店だ。個室も様々な種類が揃っていてうれしい。地産地消を心がけ、飯山産コシヒカ...

住所  〒389-2254 長野県飯山市大字南町32-5
TEL   0269-62-4359

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平均価格(大人1名分):3001円~5000円 価格(大人1名分):3001円~5000円 食材:飯山の農産物 食材:みゆきポーク 食材:飯山産コシヒカリ ジャンル:そば ジャンル:和食 ジャンル:居酒屋 ジャンル:郷土料理 施設:喫煙可 施設:座敷 施設:個室 施設:車椅子可 施設:貸切可 特色あるサービス:テレビや雑誌に紹介された店 特色あるサービス:飯山駅から徒歩10分圏内(駅ちか) 特色あるサービス:テイクアウトOK 特色あるサービス:地酒が飲める店 エリア:飯山市街地
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はしば食堂 レストラン・食堂, 富倉そば 幻の『富倉そば』が食べれます。『富倉そば』は、オヤマボクチという"やまごぼう"の葉の繊維をつなぎに使う独特のそばです。手打ちで出される蕎麦は、腰が強く、しっかりとしていて、とてものど越しがいい蕎麦です...

住所  〒389-2258 長野県飯山市富倉3206
TEL   0269-67-2340

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価格(大人1名分):501円~1000円 価格(大人1名分):1001円~3000円 食材:飯山の農産物 ジャンル:そば 特色あるサービス:テレビや雑誌に紹介された店 エリア:その他

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